Evident is het in deze tijden van vasten, regimes en diëten niet
meer om een medium- of een dessertwijn op tafel te toveren.
Toch zijn we ervan overtuigd dat onze nieuwe referenties van
Chateau Fontenelles u zullen bekoren. De AOP Bergerac
Sauvignon Sémillon Muscadelle eerder medium met dat o zo
elegante muscaatdruif-boeket, en de meer uitgesproken
dessertwijn AOP Côte de Bergerac Moelleux 50cl. Serveer ze
bij kaasschotels, chocoladedesserts, of steeds goed gekoeld
als aperitief. Eveneens via Chateau Fontenelles kunnen we u
van harte de gekende appelatie AOP Monbazillac liquoreux (75
cl) aanbevelen. Een stevige dessertwij, waarvan de
zoetzuurbalans zo perfect zit dat de wijn nooit als zoeterig kan
worden ervaren. Geniet ervan als aperitief, bij bleu-kaas of bij
een pleiade van desserten zoals crème-brûlée
chocolademousse, bavarois, of een sabayon met ijs.